लौकी गुलकंद मोदक
Tuesday, September 7, 2021
Thursday, August 19, 2021
महाराष्ट्रीयन बाकरबडी | bhakarwadi recipe | besan bhakarwadi | बेसन बाकरवड़ी
बेसन बाकरवड़ी
भाकरवाड़ी एक पारंपरिक गुजराती, महाराष्ट्रीयन नाश्ता है। यह एक डीप-फ्राइड, पिनव्हील के आकार का स्नैक है, जो बेसन और पूरे गेहूं के आटे से बना है। यह तिल, नारियल, मूंगफली, लहसुन, मिर्च आदि से भरा हुआ है।
कुल समय - 45 मिनट
मात्रा - 40 टुकड़े
सामग्री
बाकरवड़ी आटा की सामग्री
गेहूं का आटा - 1 कप
बेसन 1 कप
नमक 1 छोटा चम्मच
तेल 3 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
भरावन की सामग्री
तेल - 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च (कुटी हुई) 2 बड़े चम्मच
लहसुन ( कुटा हुआ) 2 बड़े चम्मच
ताजा हरा धनिया 3 बड़े चम्मच
सफेद तिल 3 बड़े चम्मच
पिसी हुई मूंगफली 1/4 कप
नारियल (कसा हुआ) 3 बड़े चम्मच
नींबू का रस 2 बड़े चम्मच
नमक 1 छोटा चम्मच ( स्वादानुसार)
लाल मिर्च पाउडर 1 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
गुड़ पाउडर 2 बड़े चम्मच
मसालेदार सेव 1/2 कप
सजाने के लिए
खसखस 2 छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
Monday, May 3, 2021
ओट्स पैनकेक / ओट्स चीला / ओट्स पैनकेक ब्रेकफास्ट रेसिपी / वेज चीला / चकुंदर चना दाल चीला
चकुंदरी ओट्स चीला विद मूंगफली चटनी
यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन है। यह ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर के लिए अच्छा है। ओट्स पैनकेक उन लोगों के लिए अच्छा है जो वजन कम करना चाहते हैं। मैंने पैनकेक में बीटरूट प्यूरी डाला है जो एनीमिक रोगियों के लिए भी अच्छा है। चुकंदर में फाइबर, पोटैशियम, आयरन, विटामिन होते हैं। मूंगफली की चटनी में प्रोटीन भी शामिल है। ये सभी मिलकर इसे एक पौष्टिक भोजन बनाते हैं।
Thursday, January 7, 2021
पंजाबी दाल मखनी | दाल मखनी | Dal makhani recipe in hindi | dal makhani recipe in healthy way
दाल मखनी
यह दाल पंजाबी खाने का महत्वपूर्ण अंग है और इसमें फाइबर, प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है इसे रोटी,पराठा या चावल के साथ खाया जाता है।
Saturday, January 2, 2021
आलू और हरी मटर का सूप | गाजर मटर का सूप | मटर का सूप (बिना मलाई और बिना कार्न फ्लोर ) | हरी मटर का सूप
हरी मटर और आलू का सूप
हरी मटर एक लोकप्रिय सब्जी है। इसमें फाइबर, आयरन, जिंक, कॉपर और एंटीऑक्सिडेंट्स की पर्याप्त मात्रा होती है।
मटर में विटामिन-के की भी अच्छी मात्रा होती है जिससे हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं।
यह कुछ बीमारियों, जैसे हृदय रोग और कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है इसलिए मैं सर्दियों में अपने परिवार के लिए मटर से सूप बनाती हूं। यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप है।
मैंने इसे मिट्टी के बर्तन में बनाती हूँ जिससे इसकी न्युट्रिशन वैल्यू नष्ट नहीं होती
Saturday, December 19, 2020
instant mirch pickle | Rajasthani Hari mirch ke tipore | मिर्च के टिपोरे | हरी मिर्च का अचार | तुरंत बनाएं मिर्च के टिपोरे
मिर्च के टिपोरे
मिर्च के टिपोरे राजस्थान का प्रसिद्ध अचार है जो झटपट बनकर तैयार हो जाता है।
Monday, December 7, 2020
आटा कुकीज़ | गुड़ वाले बिस्कुट | गेहू के आटे की कुकीज़
गुड़ वाली आटा कुकीज़
गुड में ढेर सारा आयरन, विटामिन और मिनरल पाया जाता है।
गुड़ शरीर का रक्त साफ करता है और मेटाबॉल्जिम
ठीक करता है।
गुड़ आयरन का मुख्य स्रोत है इसलिए यह एनीमिया के मरीज़ों के लिए बहुत फायदेमंद है। खासतौर पर महिलाओं केलिए इसका सेवन बहुत अधिक ज़रुर है.
गुड़ ब्लड से खराब टॉक्सिन दूर करता है,
जिससे त्वचा दमकती है और मुहांसे की समस्या नहीं होती है।
हडि्डयों को मजबूत बनाने वाले गुड से आटा कुकीज बनाए और बच्चों को खिलाएं ।
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