ओट्स मोदक | डाईफ्रूट ओट्स मोदक
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गणपति जी को मोदक बहुत पसंद है । इस साल आप ओट्स के मोदक बनाकर बप्पा को भोग लगाए ।
ओट्स शरीर को पोषण देने के साथ-साथ कई तरह की बीमारी से भी राहत दिलाता हैं। ओट्स त्वचा और बालों में निखार लाता है तो क्यों नहीं आज ओट्स मोदक बनाए जाए।
सामग्री
- ओट्स पाउडर 1/2 कप
- बादाम 12
- अखरोट 6
- खुबानी 10
- कसा हुआ नारियल 2 बड़े चम्मच
- सूरजमुखी के बीज 2 बड़े चम्मच
- खसखस 2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर 1/2 चम्मच
- मलाई 1/4 कप
- बूरा 3 बड़ा चम्मच
- दूध 2 बड़े चम्मच
- घी 2 बड़े चम्मच
- नारियल पाउडर 2 बड़े चम्मच
बनाने का तरीका
सबसे पहले बरतन में अखरोट और बादाम डालकर भूनें, 1 मिनिट बाद खसखस और सूरजमुखी के बीज डालें, 30 सैकण्ड भूनें फिर कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर गैस बंद कर दे।
खुबानी को मोटा-मोटा काटे और मिक्सर ग्राइंडर में सभी सूखे मेवों को दरदरा पीस लें।
पैन गर्म करें घी डालें।
अब ओट्स पाउडर डालें। 2 से 3 मिनट तक भुने।
ड्राईफ्रूट्स डालकर मिलाएं।
अब इसमें मलाई, दूध और बूरा डालें। एक बार जब यह मिश्रण एक साथ आना शुरू होता है।
गैस बंद कर दें। मोदक के सांचे में नारियल पाउडर फैलाए फिर मोदक के मिश्रण से भरें और कसकर दबाएं।
अब ओट्स मोदक तैयार है।
इसी तरह सभी मोदक तैयार करें
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