दाल मखनी
यह दाल पंजाबी खाने का महत्वपूर्ण अंग है और इसमें फाइबर, प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है इसे रोटी,पराठा या चावल के साथ खाया जाता है।
Thursday, January 7, 2021
Saturday, January 2, 2021
आलू और हरी मटर का सूप | गाजर मटर का सूप | मटर का सूप (बिना मलाई और बिना कार्न फ्लोर ) | हरी मटर का सूप
हरी मटर और आलू का सूप
हरी मटर एक लोकप्रिय सब्जी है। इसमें फाइबर, आयरन, जिंक, कॉपर और एंटीऑक्सिडेंट्स की पर्याप्त मात्रा होती है।
मटर में विटामिन-के की भी अच्छी मात्रा होती है जिससे हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं।
यह कुछ बीमारियों, जैसे हृदय रोग और कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है इसलिए मैं सर्दियों में अपने परिवार के लिए मटर से सूप बनाती हूं। यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप है।
मैंने इसे मिट्टी के बर्तन में बनाती हूँ जिससे इसकी न्युट्रिशन वैल्यू नष्ट नहीं होती
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